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坤沙工艺，作为酱香型白酒的重要酿造工艺之一，以其独特的制酒流程和精湛的酿酒技术，赋予了酱香酒独特的口感与风味。那么，究竟哪些酱香酒是采用了坤沙工艺，哪些酱香白酒可以被称为坤沙酒呢？
一、什么是坤沙工艺
坤沙工艺，是酱香型白酒酿造中的一种传统工艺，其特点是酿酒原料经过多次蒸煮、发酵、取酒，充分提取原料中的精华，使酒体更加醇厚、口感更加丰富。采用坤沙工艺酿制的酱香酒，通常具有酱香突出、幽雅细腻的特点。
二、采用坤沙工艺的酱香酒
1. 茅台酱香酒
茅台酱香酒作为酱香型白酒的代表，自然少不了采用坤沙工艺。茅台酒的酿造过程严格遵守传统的坤沙工艺，经过多次发酵、蒸煮和长时间的窖藏，使得茅台酒具有浓郁的酱香和优雅的口感。
2. 郎酒
郎酒作为另一大酱香名酒，也采用了坤沙工艺。郎酒的酿造过程中，注重原料的选择和酿酒技术的精湛，使得郎酒具有浓郁的香味和独特的口感。
三、坤沙酱香白酒
坤沙酱香白酒是指采用坤沙工艺酿制而成的酱香型白酒。这些白酒在酿造过程中，遵循了坤沙工艺的特点，经过多次蒸煮、发酵和长时间的窖藏，使得酒体更加醇厚，口感更加丰富。
1. 贵州摘要酒
贵州摘要酒是一款采用坤沙工艺酿制的酱香白酒。该酒选用优质的高粱为原料，经过严格的酿造流程，使得酒体具有浓郁的香味和独特的口感。
2. 四川潭酒
四川潭酒也是一款采用坤沙工艺的酱香白酒。潭酒在酿造过程中，注重原料的挑选和酿酒技术的精细，使得潭酒具有醇厚柔和的口感和独特的风格。
四、其他坤沙酱香酒
除了上述几种酱香酒外，还有一些其他的酱香酒也采用了坤沙工艺，如茅台镇的其他酒厂生产的酱香酒等。这些酒虽然在知名度上可能不如茅台和郎酒，但也都遵循了坤沙工艺的制酒流程，具有良好的口感和品质。
五、小结
采用坤沙工艺的酱香酒通常都具有浓郁的香味和独特的口感，是酱香型白酒中的佼佼者。而茅台酱香酒、郎酒、贵州摘要酒、四川潭酒等都是采用了坤沙工艺的代表性产品。对于喜爱酱香型白酒的消费者来说，选择这些采用坤沙工艺的酱香酒，无疑是一种品味独特美酒的绝佳选择。
