53度酱酒可以保存多少年不变质（53度的酱香酒）-柔酒网

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九四哥说白酒的保质期

1、国家标准GB7718食品标签标准中还规定保质期超过18 个月的食品不标注保质期，一般蒸馏白酒的保质期均大于18个月，所以白酒没有保质期。至于是不是越放的时间长越香，这是有条件的。

2、虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

3、根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。

4、度白酒没有保质期。国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。

5、一般说来是没有保质期了~！但是不代表它就不会坏，因为还要看你的保存方法是否得当，如果保存不好可能会进去不良气体，使酒产生异味。

窖藏延长发酵期，使酱香更突出。三年以上的长时间贮存能使酒随着发酵期的延长，其香味物质增加，也就是酱香和陈香更突出，风格更典型。提升联酮类化合物，使酒味增强。

通过三年的窖藏，前期主要是酒体香气的变化期，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失；中期主要是酒体味感的变化期，酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满；后期主要是酒体风格的变化期，酱香纯正突出、优雅，渐渐出现陈味。

酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。如需酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。

1、酱香白酒存放10年到20年的时间都可以。白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。

2、白酒没有保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。

3、没有保质期，一般建议存放3-5年。根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，酒精度大于等于10％的白酒，不需标示保质期。

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