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一、引言
飞天茅台，作为中国白酒的代表性品牌，其独特的酿造工艺和卓越的品质享誉全球。其中，12987酿造工艺更是飞天茅台的精髓所在。下面，我们将详细解读这一工艺流程。
二、12987酿造工艺概述
12987酿造工艺，是指茅台酒生产过程中一套严格的酿造规程。其中，“12987”代表了从投料开始到成品出炉所需要经历的整个时间周期，具体来说即“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。
三、工艺流程详解
四、关键环节分析
在12987酿造工艺中，每一个环节都至关重要。其中，原料的选择和处理、发酵环境的控制以及取酒的时机和方法等都是影响最终产品质量的关键因素。飞天茅台在生产过程中严格遵循这些规程，确保每一滴酒都达到最高的品质标准。
飞天茅台的12987酿造工艺，不仅是一种生产方法，更是一种对品质的追求和传承。通过严格的工艺流程和精细的操作方法，飞天茅台成功地将传统酿造技艺与现代科技相结合，生产出了具有独特风味和品质的高档白酒。这一工艺的传承和发展，不仅为茅台酒赢得了良好的口碑和市场地位，也为中国白酒产业的发展做出了重要贡献。
