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白酒储存有必要。储存是为了让白酒里的辛辣物质挥发，让其它有益物质融合均衡，但针对不同香型的白酒，能存放时间也有所不同，比如清香型白酒可储存3-5年，浓香型白酒可存放5-8年，酱香型白酒可储存5-10年左右的时间，白酒存放的时间不宜过长，以免造成酒味变差，酒精挥发损耗大等问题。
白酒长期储存的正确方法
1、选择50度以上的纯粮白酒，将其瓶口密封保存完好在陶瓷里，注意不要出现漏酒的情况。
2、存放的环境是以0-20度之间，相对湿度在70%左右，竖立存放在地窖当中，保持干燥阴凉，避光通风的地方，严禁烟火靠近。时常去关注下酒的存放环境，以免出现渗漏等情况。
白酒正确饮用方法有哪些
1、饮用白酒前可以食用一定的食物，比如“米饭”“蔬菜汤”等食物，可以很好的保护我们的肠胃，减缓白酒带来的辛辣与刺激；
2、可以将白酒适量加热，尽量加热到30度左右，在这样温度下的白酒，其酒精浓度会得到快速挥发，在短时间内减缓酒精的辛辣与刺激；
3、不可以过量饮用白酒，尽量缓慢饮用，缓慢饮用下的白酒可以更好的缓解肠胃刺激。
